Klassischer Apfelkuchen
Ein einfacher und köstlicher Apfelkuchen, perfekt für gemütliche Nachmittage und Familienfeiern.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Total Time: 80 Minuten
- Yield: 8 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 100 g Butter (weich)
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 170 g Mehl
- 1 1/2 TL Backpulver
- 8 Äpfel (sauer oder süß)
- 250 g Sahne
- 200 g saure Sahne
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 40 g Zucker
- 50 g Mandelblättchen
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
- Gib die Butter, den Zucker, Vanillezucker und die Eier in eine Rührschüssel. Vermische alles 1 Minute lang auf Stufe 4.
- Fülle den Teig in eine gefettete Springform.
- Wasche die Äpfel, viertle sie, und entferne das Kerngehäuse. Gib die Äpfel in den Mixtopf und zerkleinere sie für 10 Sekunden auf Stufe 4.
- Verteile die zerkleinerten Äpfel gleichmäßig auf dem Teig.
- Gib die Sahne, saure Sahne, Vanillepuddingpulver und Zucker in den Mixtopf. Mixte alles für 15 Sekunden auf Stufe 4.
- Gieße die Mischung über die Äpfel.
- Streue die Mandelblättchen über den Kuchen und backe ihn für 50-60 Minuten.
Notes
Nutze frische Äpfel für den besten Geschmack. Achte darauf, den Kuchen nicht zu früh anzuschneiden.
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