Name: Apfelmus ohne Zucker
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: German
Ingredients: Äpfel: 1 kg (vorzugsweise süße Äpfel wie Elstar oder Boskop); Zitronensaft: 2 EL (hilft, die Farbe der Äpfel zu erhalten); Wasser: 100 ml (zum Dämpfen der Äpfel); Gewürze (optional): Zimt, Vanille oder Nelken nach Geschmack

Apfelmus ohne Zucker

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Ein einfaches, gesundes Rezept für Apfelmus ohne Zucker, perfekt für die ganze Familie. Vielseitig einsetzbar und schnell zuzubereiten.

Author: amelie
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 30 minutes
Yield: 4–6 servings
Category: Dessert
Method: Cooking
Cuisine: German
Diet: Vegan

Ingredients

Äpfel: 1 kg (vorzugsweise süße Äpfel wie Elstar oder Boskop)
Zitronensaft: 2 EL (hilft, die Farbe der Äpfel zu erhalten)
Wasser: 100 ml (zum Dämpfen der Äpfel)
Gewürze (optional): Zimt, Vanille oder Nelken nach Geschmack

Instructions

Äpfel vorbereiten: Schäle die Äpfel, entferne die Kerne und schneide sie in kleine Stücke.
Äpfel garen: Gib die Äpfel zusammen mit 100 ml Wasser und dem Zitronensaft in einen großen Topf. Bringe die Mischung zum Kochen und lasse sie bei geschlossenem Deckel etwa 15–20 Minuten köcheln.
Pürieren: Wenn die Äpfel weich sind, nimm den Topf vom Herd und püriere die Äpfel zu einem feinen Mus.
Würzen: Schmecke das Apfelmus mit Zimt oder anderen Gewürzen ab und rühre gut um.
Abfüllen: Fülle das Apfelmus in saubere Gläser oder Behälter und verschließe sie gut.

Notes

Achte darauf, die Äpfel gleichmäßig zu schneiden und experimentiere mit verschiedenen Apfelsorten für unterschiedliche Geschmäcker.

Find it online: https://www.rezeptspot.com/apfelmus-ohne-zucker/