Birnenkuchen mit Mandeln
Ein köstlicher und einfacher Kuchen mit saftigen Birnen und nussigen Mandeln, perfekt für jeden Anlass.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 3 reife Birnen
- 100 g Mandeln (gemahlen)
- 150 g Mehl
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 1 Päckchen Backpulver
- Prise Salz
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Kuchenform ein.
- Schäle die Birnen, entkerne sie und schneide sie in dünne Scheiben.
- Schlage die Eier in einer Schüssel mit dem Zucker schaumig.
- Rühre die geschmolzene Butter und die gemahlenen Mandeln unter die Ei-Zucker-Mischung.
- Gib das Mehl, das Backpulver und das Salz dazu und verrühre alles gut.
- Fülle den Teig in die vorbereitete Form und lege die Birnenscheiben gleichmäßig darauf.
- Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Nimm den Kuchen aus dem Ofen, lass ihn abkühlen und bestäube ihn nach Belieben mit Puderzucker.
Notes
Verwende reife Birnen für optimale Süße und Saftigkeit. Du kannst sie auch durch Äpfel ersetzen.
Find it online: https://www.rezeptspot.com/birnenkuchen-mit-mandeln/