Blitz-Apfel-Ballen mit Zucker und Zimt
Schnelle und köstliche Apfel-Ballen mit Zucker und Zimt, perfekt für ein warmes, fruchtiges Dessert.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4-6 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 2-3 große Äpfel (z.B. Boskoop oder Elstar)
- 1 Packung Blätterteig (kühl oder tiefgekühlt)
- 50 g Zucker (für den Zuckerguss)
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 30 g Butter (geschmolzen für den Glanz)
Instructions
- Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Äpfel vorbereiten: Schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in kleine Stücke.
- Blätterteig ausrollen: Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und schneide ihn in gleich große Quadrate (ca. 10 x 10 cm).
- Füllung hinzufügen: Gib etwas von den Apfelstücken in die Mitte jedes Teigquadrats.
- Teigränder bestreichen: Bestreiche die Ränder des Teigs mit dem verquirlten Ei.
- Teigfalten und versiegeln: Falte das Teigquadrat diagonal zu einem Dreieck und drücke die Ränder gut zusammen.
- Ballens aufs Blech legen: Platziere die gefüllten Ballen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und bestreiche sie mit geschmolzener Butter.
- Zucker und Zimt darauf streuen: Mische Zucker und Zimt und streue diesen Mix über die Ballen.
- Backen: Backe die Ballen im Ofen für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Warm servieren: Lass die Ballen etwas abkühlen und serviere sie warm.
Notes
Achte darauf, die Äpfel nicht zu groß zu schneiden, damit sie gut durchbacken. Die Ballen können auch eingefroren werden.
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