Cremig gebackener Spitzkohl mit Café de Paris Kruste
Ein einfach zuzubereitendes Gericht, das zarten Spitzkohl mit einer geschmackvollen Café de Paris-Kruste kombiniert. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als vielseitige Beilage.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 Kopf Spitzkohl
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Tasse pflanzliche Sahne
- 2 Esslöffel Café de Paris Gewürzmischung
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie zur Garnitur
Instructions
- Vorbereiten den Spitzkohl vierteln und gründlich waschen, um Schmutz zu entfernen.
- Anbraten Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Kohlviertel darin anbraten, bis sie leicht gebräunt sind (ca. 4-5 Minuten).
- Hinzufügen die pflanzliche Sahne und die Café de Paris Gewürzmischung in die Pfanne geben. Gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Backen den vorbereiteten Kohl in eine Auflaufform legen. Bei 180°C etwa 25-30 Minuten backen, bis der Kohl zart ist.
- Garnieren und servieren mit frischer Petersilie.
Notes
Verwende frische Kräuter für zusätzliche Geschmacksnoten. Du kannst auch Käse hinzufügen oder die Gewürze anpassen, um das Gericht nach deinem Geschmack zu variieren.