Streuseltaler
Einfach köstliche Streuseltaler, die perfekt für jede Gelegenheit sind. Schnell zubereitet und mit einem knusprigen Streuseldeckel.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 12 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 500g Mehl
- 200ml Milch
- 100g Zucker
- 1 Würfel Hefe (42g)
- 75g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 150g Mehl für die Streusel
- 100g Butter für die Streusel
- 100g Zucker für die Streusel
Instructions
- Hefe auflösen: Die Milch leicht erwärmen und die Hefe darin auflösen.
- Teig vorbereiten: Mehl, Zucker, Ei und Salz in eine Schüssel geben. Die Hefemilch hinzufügen und alles gut verkneten.
- Teig gehen lassen: Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat (ca. 30-45 Minuten).
- Streusel zubereiten: Mehl, Zucker und Butter vermengen, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.
- Teig ausrollen: Den gegangenen Hefeteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Kreise schneiden.
- Streusel verteilen: Die Streusel gleichmäßig auf den Teigkreisen verteilen und leicht andrücken.
- Zweites Gehen: Die Taler auf ein Backblech legen und nochmals 15 Minuten gehen lassen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
Achte darauf, die Hefe frisch zu verwenden. Variiere die Streusel nach deinem Geschmack z.B. mit Zimt oder Schokoladenstückchen.