Veganer Braten aus Linsen und Haferflocken
Ein schmackhafter und gesunder veganer Braten aus Linsen und Haferflocken, perfekt für die ganze Familie und einfach zuzubereiten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Vegan
- Diet: Vegan
Ingredients
- 1 Tasse gekochte Linsen
- 1 Tasse Haferflocken
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Karotten, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse Gemüsebrühe
- 2 Esslöffel Sojasauce
- Gewürze nach Geschmack (z.B. Thymian, Oregano, Pfeffer)
- 1 Esslöffel Olivenöl
Instructions
- Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Zutaten vermengen: In einer großen Schüssel die gekochten Linsen, Haferflocken, Zwiebel, Karotten und Knoblauch vermengen.
- Flüssigkeiten hinzufügen: Gemüsebrühe und Sojasauce hinzufügen und alles gut mischen.
- Abschmecken: Mit Gewürzen nach Geschmack abschmecken.
- In die Form geben: Die Mischung in eine Kastenform geben und glatt streichen.
- Olivenöl auftragen: Mit Olivenöl bestreichen.
- Backen: Im Ofen 30-40 Minuten backen, bis der Braten fest und leicht gebräunt ist.
- Servieren: Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und dann in Scheiben schneiden. Serviere warm.
Notes
Die Linsen gut abtropfen lassen und nach Belieben würzen, um den Geschmack zu variieren.