Fledermaus-Muffins
Diese köstlichen Muffins sind ideal für Halloween-Partys und bringen Spaß und Geschmack auf den Tisch.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Total Time: 35
- Yield: 12 Muffins
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 200g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Eier
- 120ml Milch
- 100ml Pflanzenöl
- 100g Butter (weich)
- 200g Frischkäse
- 100g Puderzucker
- Schokoladenkekse (für die Fledermausflügel)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Muffinblech mit Förmchen aus.
- Vermische in einer Schüssel Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz gut miteinander.
- Verquirle in einer anderen Schüssel die Eier, Milch und das Pflanzenöl, bis sie gut gemischt sind.
- Gib die Mischung aus trockenen Zutaten zu den flüssigen Zutaten und rühre alles gut um, bis ein homogener Teig entsteht.
- Fülle den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen und backe sie ca. 15-20 Minuten, bis sie schön aufgegangen sind.
- Rühre während des Backens die Butter und den Frischkäse cremig. Füge dann den Puderzucker hinzu und vermische alles zu einer glatten Creme.
- Lass die Muffins nach dem Backen kurz abkühlen, bevor du sie aus der Form nimmst.
- Verziere die Muffins mit der Frischkäsecreme und platziere die Schokoladenkekse als Fledermausflügel darauf.
Notes
Vermeide Übermixen des Teigs und achte auf die Kühlzeit, um die beste Konsistenz zu erreichen.
Find it online: https://www.rezeptspot.com/fledermaus-muffins/