Frühstücks-Pfannkuchen-Popper
Krosse und vielseitige Frühstücks-Pfannkuchen-Popper, ideal für hektische Morgen und anpassbar mit verschiedenen Früchten und Geschmäckern.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 200 g Weißmehl
- 50 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 250 ml Milch
- 2 Stück Eier
- 50 g ungesalzene Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
- Blaubeeren
- Schokoladenstückchen
- Bananen
- Erdbeeren
Instructions
- Teig vorbereiten: In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver und Salz gut vermengen.
- Flüssigkeit hinzufügen: In einer separaten Schüssel die Milch, Eier, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt verquirlen. Dieses Gemisch dann langsam zu den trockenen Zutaten geben und kurz vermengen.
- Früchte und Schokoladenstückchen hinzufügen: Jetzt die Blaubeeren, Banane oder Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
- Pfanne vorbereiten: Eine beschichtete Pfanne oder einen Waffeleisen auf mittlere Hitze bringen. Bei Bedarf leicht einölen.
- Teig backen: Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs in die Pfanne geben und für etwa 2-3 Minuten backen. Wenden und weitere 2-3 Minuten backen.
- Servieren: Die Popper auf einem Teller anrichten und warm servieren.
Notes
Achte darauf, die Hitze auf mittlerer Stufe zu halten, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
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