Name: Gnocchi Auflauf mit Tomate und Mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Italian
Ingredients: 400 g Gnocchi (vorgekochte aus dem Kühlregal); 300 g passierte Tomaten; 100 ml leichte Sahne; 125 g Mini Mozzarella light; 10 Kirschtomaten, halbiert; 5 Blätter frischen Basilikum, gehackt; 0,5 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Gnocchi Auflauf mit Tomate und Mozzarella

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Schneller und herzhafter Gnocchi Auflauf mit cremiger Tomatensoße und geschmolzenem Mozzarella, ideal für Familienessen.

Author: amelie
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 30 minutes
Yield: 4 servings
Category: Main Course
Method: Baking
Cuisine: Italian
Diet: Vegetarian

Ingredients

400 g Gnocchi (vorgekochte aus dem Kühlregal)
300 g passierte Tomaten
100 ml leichte Sahne
125 g Mini Mozzarella light
10 Kirschtomaten, halbiert
5 Blätter frischen Basilikum, gehackt
0,5 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
Wasche die Kirschtomaten und halbiere sie. Hacke das frische Basilikum klein.
Gib die passierten Tomaten, die leichte Sahne, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer in eine Auflaufform und vermische alles gut.
Füge die Gnocchi zur Tomatensoße hinzu und vermische alles, sodass die Gnocchi gleichmäßig mit der Soße bedeckt sind.
Lege die halbierten Kirschtomaten und den Mini Mozzarella oben auf die Mischung.
Stelle die Auflaufform für 20 Minuten in den Ofen, bis der Käse schön geschmolzen und die Oberfläche leicht goldbraun ist.

Notes

Achte darauf, die Sahne nicht zu lange zu erhitzen, damit sie nicht gerinnt. Gnocchi nicht zu lange kochen, um die Textur zu erhalten.

Find it online: https://www.rezeptspot.com/gnocchi-auflauf-tomate-mozzarella/