Schokoladen-Muffins
Köstliche, fluffige Schokoladen-Muffins, gefüllt mit Schokoladenstückchen, perfekt für jeden Anlass.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 25
- Total Time: 40
- Yield: 12 Muffins
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 100 ml Pflanzenöl
- Schokoladenstückchen oder Lebensmittelfarbe zur Dekoration
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und bereite die Muffinformen vor.
- Vermenge in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz gründlich miteinander.
- Verquirle in einer anderen Schüssel die Eier, Milch und Pflanzenöl gut.
- Gib die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten und rühre vorsichtig zusammen.
- Füge die Schokoladenstückchen hinzu und hebe sie behutsam unter den Teig.
- Fülle den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Muffinformen, etwa bis zur Hälfte.
- Backe die Muffins für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind und lasse sie anschließend abkühlen.
Notes
Die Muffins können nach Belieben dekoriert werden. Variiere die Schokolade für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.