Saftiger Rührkuchen
Ein einfacher und köstlicher Rührkuchen, perfekt für jeden Anlass und einfach zuzubereiten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 8 Stücke
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 100 g Butter (zimmerwarm)
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 ml Milch
- Aromatische Zutaten (z.B. Vanilleextrakt oder abgeriebene Zitronenschale)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Gib die zimmerwarme Butter und den Zucker in eine Rührschüssel und schlage beides, bis die Mischung hell und cremig ist.
- Nimm die Eier und füge sie nacheinander zur Buttermischung hinzu.
- Vermenge in einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz gut.
- Füge abwechselnd die Mehlmischung und die Milch zur Butter-Zucker-Ei-Mischung hinzu.
- Fette eine Kastenform oder eine runde Springform ein und gieße den Teig hinein.
- Stelle die Form in den vorgeheizten Ofen und backe den Kuchen für 30 bis 40 Minuten.
- Nimm den Kuchen aus dem Ofen und lasse ihn in der Form abkühlen.
Notes
Vermeide Übermixen und verwende Zutaten in Zimmertemperatur für beste Ergebnisse.