Waffeln mal anders – Herzhaft mit Schinken und Käse
Herzhafte Waffeln gefüllt mit Schinken und Käse, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Snack.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 3 Eier
- 300 ml Milch
- 100 g geschmolzene Butter
- 150 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
- 150 g Schinken, gewürfelt
- 1 TL Senf (optional)
- Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie, nach Belieben)
Instructions
- Mischen Sie die trockenen Zutaten: Messen Sie das Mehl, das Backpulver und das Salz ab und geben Sie sie in eine große Schüssel.
- Vermischen Sie die Eier und Flüssigkeiten: In einer separaten Schüssel schlagen Sie die Eier auf und fügen die Milch sowie die geschmolzene Butter hinzu. Rühren Sie die Mischung gut um.
- Bereiten Sie den Teig zu: Gießen Sie die Eier-Milch-Butter-Mischung in die Schüssel mit den trockenen Zutaten. Rühren Sie alles, bis ein glatter Teig entsteht. Fügen Sie den gewürfelten Schinken und den geriebenen Käse hinzu. Optional können Sie nun auch den Senf und die gehackten Kräuter unterheben.
- Vorbereiten Sie das Waffeleisen: Heizen Sie das Waffeleisen gemäß den Anweisungen des Herstellers vor und fetten Sie es leicht ein.
- Backen Sie die Waffeln: Geben Sie eine Kelle Teig in das vorgeheizte Waffeleisen und backen Sie die Waffeln für 3-5 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Servieren: Nehmen Sie die Waffeln vorsichtig aus dem Waffeleisen und servieren Sie sie warm, garniert mit frischen Kräutern.
Notes
Achten Sie darauf, das Waffeleisen gründlich vorzuheizen, um die Waffeln gleichmäßig knusprig zu machen.