Pølser aus der ‘North Wild Kitchen’ | Hot Dogs aus Norwegen mal anders
Eine kreative und wohlschmeckende Alternative zu klassischen Hot Dogs, die frische Zutaten kombiniert und perfekt für gesellige Runden ist.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: Norwegian
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 4 Hot Dog Buns
- 4 Würstchen (Rind, Schwein oder Geflügel)
- 2 Rote Bete (gekocht)
- 100 g Blauschimmelkäse
- 1 große Zwiebel
- 150 g Erbsen-Relish
- 150 g Champignons (frisch, in Scheiben)
Instructions
- Röste die Hot Dog Buns im Ofen bei 180°C für etwa 5 Minuten, bis sie leicht knusprig sind.
- Koche die Würstchen gemäß der Anleitung auf der Verpackung oder grille sie, bis sie schön gebräunt sind.
- Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und füge die geschnittenen Zwiebeln hinzu. Karamellisiere sie bei niedriger Hitze für ca. 10 Minuten, bis sie weich und goldbraun sind.
- Schneide die gekochte Rote Bete in Scheiben und brich den Blauschimmelkäse in kleine Stücke.
- Brate die in Scheiben geschnittenen Champignons in einer separaten Pfanne bis sie goldbraun sind, etwa 5-7 Minuten.
- Fülle die Hot Dog Buns mit den Würstchen, frischen Rote Bete-Scheiben, zerbröckeltem Blauschimmelkäse, karamellisierten Zwiebeln, Erbsen-Relish und gebratenen Champignons.
- Serviere optional mit selbstgemachten Dips.
Notes
Wähle hochwertige Würstchen und achte auf eine niedrige Hitze beim Karamellisieren der Zwiebeln.