Herzhaften Kartoffelauflauf mit Käse
Ein einfacher und köstlicher Kartoffelauflauf mit Käse, ideal für ein gemütliches Familienessen.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 60 minutes
- Yield: 4-6 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 500 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 200 ml Sahne
- 3 Eier
- 1 Zwiebel
- Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Schäle die Kartoffeln und schneide sie in dünne Scheiben.
- Schneide die Zwiebel in feine Würfel und brate sie in einer Pfanne mit etwas Öl an.
- Lege die Kartoffelscheiben in eine Auflaufform und schichte sie mit Zwiebeln und Käse.
- Vermenge in einer Schüssel die Eier mit der Sahne und würze mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
- Gieße die Mischung gleichmäßig über den Auflauf, streue den restlichen Käse darüber und backe 40 Minuten.
- Lass den Auflauf kurz abkühlen und serviere ihn warm.
Notes
Achte darauf, dass die Kartoffelscheiben gleichmäßig geschnitten sind, um eine gleichmäßige Garzeit zu garantieren.