Kürbis Gugelhupf
Saftiger Kürbis Gugelhupf mit herbstlichen Aromen, ideal für gemütliche Kaffee-Runden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 75 minutes
- Yield: 12 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 400 g Kürbis (gerieben)
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 150 ml Pflanzenöl
- 4 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Muskat
- Prise Salz
Instructions
- Ofen vorheizen: Heize deinen Backofen auf 180°C vor. Fette eine Gugelhupfform gut ein.
- Eier und Zucker vermengen: Schlage die Eier mit dem Zucker schaumig.
- Öl und Kürbis hinzufügen: Gieß das Pflanzenöl und den geriebenen Kürbis dazu und verrühre alles gut.
- Trockene Zutaten mischen: Vermische das Mehl, Backpulver, Zimt, Muskat und die Prise Salz.
- Masse bereitstellen: Rühre die trockenen Zutaten unter die Kürbismasse.
- Teig in die Form füllen: Fülle den Teig in die vorbereitete Gugelhupfform.
- Backen: Backe den Gugelhupf für etwa 50-60 Minuten.
- Abkühlen lassen und servieren: Lass den Kuchen abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst.
Notes
Verwende frischen Kürbis für optimalen Geschmack und experimentiere mit Gewürzen.
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