Saftiger Schokokuchen vom Blech
Ein schokoladiger Blechkuchen, perfekt für Kinderpartys und süße Snacks.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 25
- Total Time: 40
- Yield: 12 Stücke
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 100 g Zartbitterschokolade (mindestens 50% Kakaoanteil)
- 250 g Butter
- 4 Eier
- 250 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 250 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver (ca. 15 g)
- 50 g Backkakao (gesiebt)
- 200 ml Milch
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Schmelze die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter im Wasserbad, bis alles schön glatt ist.
- Schlage die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig auf, bis die Mischung hell wird.
- Mische in einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver und Kakao) gut.
- Gib die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung zusammen mit der Milch zur Eiermasse und vermische alles gut.
- Hebe die trockenen Zutaten langsam unter die Mischung, bis sich ein homogener Teig bildet.
- Verteile den Teig gleichmäßig auf ein Backblech und backe ihn etwa 25 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lass den Kuchen in der Form abkühlen und dekorieren nach Belieben.
Notes
Für eine fruchtige Note frische Himbeeren oder Erdbeeren auf dem gebackenen Kuchen hinzufügen.