Paprika Zucchini Sahne Hähnchen in wenigen Minuten
Ein schnelles und einfaches Gericht mit Hähnchen, Zucchini und Paprika in einer cremigen Sauce, ideal für stressige Tage.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: German
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
- 500 g Hähnchenbrustfilet (in Würfel geschnitten)
- 1 große Zucchini (in Scheiben oder Würfel geschnitten)
- 1 große rote Paprika (in Streifen geschnitten)
- 250 ml Sahne (oder eine pflanzliche Alternative)
- 2 EL Olivenöl (zum Anbraten)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- Frische Kräuter (wie Petersilie oder Basilikum, optional zur Garnierung)
Instructions
- Vorbereitung der Zutaten: Beginne damit, das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Würfel zu schneiden. Zucchini und Paprika ebenfalls vorbereiten.
- Hähnchen anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die Hähnchenwürfel hinzu und brate sie goldbraun an, bis sie durchgegart sind. Dies dauert etwa 5-7 Minuten.
- Gemüse hinzufügen: Gebe die gehackten Knoblauchzehen, die Zucchini und die rote Paprika in die Pfanne. Brate das Gemüse für 5 Minuten, bis es leicht knusprig, aber noch bissfest ist.
- Cremige Sauce zubereiten: Gieße die Sahne in die Pfanne, würze mit Salz und Pfeffer und lasse alles bei schwacher Hitze köcheln, bis die Sauce leicht eindickt. Das dauert ca. 5 Minuten.
- Servieren: Rühre das Gericht gut durch, garniere es nach Belieben mit frischen Kräutern und serviere es warm.
Notes
Achte darauf, das Hähnchen in gleichmäßige Stücke zu schneiden, sodass es gleichmäßig gart. Das Gemüse sollte nicht zu lange gekocht werden, damit es seine Bissfestigkeit und Farbe behält.