Zwetschgenmus
Ein einfaches und schnelles Rezept für köstliches Zwetschgenmus, perfekt für Desserts und Frühstücksgerichte.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 70 minutes
- Yield: 4-6 Gläser
- Category: Dessert
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegan
Ingredients
- 3000 g Zwetschgen/Pflaumen, halbiert, entkernt
- 1 TL Zimt
- 0,5 TL Nelken
- 1 EL Obstessig (z.B. Apfelessig)
Instructions
- Vorbereitung der Zwetschgen: Zwetschgen gründlich waschen, halbieren und entkernen.
- Gib die Zwetschgen, Zimt, Nelken und Obstessig in den Mixtopf.
- Stelle den Mixtopf auf Stufe 5 und zerkleinere die Zutaten für 30 Sekunden.
- Setze den Gareinsatz auf den Deckel des Mixtopfs und koche das Mus für 60 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 3.
- Wer es weniger stückig mag, kann das Mus noch einmal für 10 bis 20 Sekunden auf Stufe 6-8 pürieren.
- Fülle das Mus in ausgekochte Gläser ab und stelle sie für 10 Minuten auf den Kopf.
Notes
Verwende frische, reife Zwetschgen für den besten Geschmack.